Как скрыть статус «В сети»?

Никак: в аккаунтах покупателей нет переключателя статуса или активности. Ваши настройки охватывают профиль, аватар, местоположение и безопасность. Индикатор доступности, который вы видите в разделе «В эфире», относится к создательницам, а не к вам.